WILD 2019
 
Voorgerecht:

​Wild Combinatie
€15,=
Combinatie van reebok paté en gedroogde wildzwijn coppa  geserveerd met een sinaasappelchutney en rustiek broodcrouton
 
Hoofdgerechten:

Wild Stoof
€19,50
Wildstoofschotel van hert, haas, wildzwijn en wintergroente geserveerd met aardappelpuree, stoofpeer en gedroogde cranberries
Hert
€25,50
Gebakken hertenbiefstuk geserveerd op gesmoorde witte kool met kummel, aardappelpuree en een saus van rode wijn en bramen
Fazant
€20,=
Gebraden fazantendijen op Elzasser zuurkool, aardappelpuree en een beurre noisette